Crema de avellanas y cacao (Nutella casera)

A quién no le encanta la Nutella? Es por eso que hoy les voy a compartir la receta saludable para realizar nuestra propia crema de avellanas y cacao. 

Vamos a necesitar:

- 200 g de avellanas enteras.

- 3 a 4 cucharadas de miel de abeja.

- 1/4 taza de cacao en polvo.

- 1/2 taza de leche de almendra o tu leche favorita, opcional.

- Una pizca de sal.

Modo de preparación:

Precalentamos el horno a 200° C, colocamos las avellanas en una bandeja y horneamos 10 minutos.

Vamos a pelar las avellanas, una vez que están calientes las colocamos sobre una toalla y frotamos, esto nos ayudará a que la piel de las avellanas sea más fácil de retirar, no te preocupes si no se pueden pelar todas las avellanas, se pueden ir unas con todo y piel.

Una vez peladas, colocamos las avellanas en el procesador de alimentos o licuadora, pulsamos unos minutos hasta que las avellanas empiecen a sacar sus aceites naturales (el tiempo depende de cada procesador y la potencia de este).

Ya que soltaron las avellanas su aceite natural, agregamos el cacao en polvo, la leche, la miel de abeja y la sal.

Colocamos nuestra mezcla en un recipiente con tapa y la guardamos en nuestro refrigerador.

Tenemos nuestra propia crema de avellanas y cacao lista para consumir :).

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