Hot Cakes súper saludables.

Porque sabemos la importancia del desayuno hoy vamos a hacer una receta para unos hot cakes súper saludables, bajos en calorias y grasa; así que tomen nota.

Para una porción de 4-6 hot cakes:
- Harina integral de amaranto para preparar hot cakes.
- 1 huevo.
- 1 cucharada de espirulina en polvo.
- 1 cucharada de aceite de coco.
- 1/2 taza de leche de coco.

Modo de preparación:
La manera más fácil de mezclar todos los ingredientes es con la licuadora, así que vertimos los ingredientes en la licuadora hasta tener una mezcla homogénea, el color verde de la espirulina va a ganar a todo, así que la mezcla será muy verde, pero no te espantes que el sabor de la espirulina ni se va a notar en nuestros hot cakes.
Calentamos un sartén a fuego medio y agregamos un poco de aceite de coco.
Vertimos un poco de la mezcla en el sartén.
Cocinamos cada hot cake hasta que empiecen a salir burbujas en la superficie y las orillas se vean secas. Volteamos y cocinamos el otro lado del hot cakes de 1 a 2 minutos.
Listo tenemos nuestros deliciosos hot cakes saludables para desayunar!
Puedes agregarles miel de abeja, jarabe de mapple, mermelada o fruta de tu elección.



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